Le 23 octobre dernier, l’Interprofession avicole du Cameroun (Ipavic) a annoncé une harmonisation du prix du poulet sortie ferme. Dans une correspondance adressée aux éleveurs de poulets de chair et de poules pondeuses, le président de ce regroupement corporatiste, François Djonou, fait savoir que le prix de 2 300 FCFA sera désormais appliqué aux poulets d’un poids compris entre 1,8 et 2 kg. Mais ce prix ne fait pas l’unanimité auprès des professionnels du secteur. L’Association des producteurs de poulets de chair du Littoral et du Sud-Ouest (Appolis) affirme que le prix fixé ne reflète pas la réalité des coûts. Elle a d’ailleurs envoyé une correspondance à cet effet le 30 octobre dernier à l’Ipavic.

« Le prix de 2 300 FCFA ne correspondait plus à la réalité du coût de production du poulet de chair. Pour avoir le poulet de 1,7 à 2 kg, il faut prévoir 2 200 FCFA de coût de production. Nous estimons que la marge de 100 FCFA dégagée ne correspond pas aux efforts fournis pendant 2 mois (durée de la production, NDLR) », affirme Patrick Bakam, vice-président par intérim de Appolis, contacté par Investir au Cameroun. Selon ce dernier, Appolis, qui existe depuis moins d’un an, se réjouit que la vente ...