Vins De Bordeaux : « La Signature Chimique » Des Grands Crus Identifiée Grâce À L’intelligence Artificielle
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Vins De Bordeaux : « La Signature Chimique » Des Grands Crus Identifiée Grâce À L’intelligence Artificielle
Sud Ouest.06/12/231354
Une étude conjointe de l’Université de Genève et de l’Université de Bordeaux a été publié le 5 décembre. dans la revue « Communications Chemistry ». Elle permet de démontrer que chaque terroir dispose...